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秋分晝夜均,庚子宜柔潤

2020-09-22 14:52:29 來源:健康報

  □中國中醫科學院中醫基礎理論研究所研究員 楊威 副研究員 王國為

  9月22日,秋分。秋分是二十四節氣的第十六個節氣,從字面意思理解,“分”是秋天的分水嶺,標志著天氣正式入秋,特別是南方的氣候從這一節氣起才開始真正進入秋季。

  晝夜等長秋分至

  按二十四節氣而言,秋季從“立秋”開始,到“立冬”前結束,秋分日恰好是秋季的中間點。正如《月令七十二候集解》所言:“分者,半也。此當九十日之半,故謂之分?!睆奶煳膶W來說,秋分同春分一樣,此時太陽直射赤道,達到黃經180度,秋分是晝夜時間均等的日子,也是代表白天的陽氣、夜晚的陰氣“勢均力敵”的日子?!洞呵锓甭丁吩疲骸扒锓终?,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平?!?

  伴隨“平分秋色”的秋分節氣,地處北半球溫帶大陸的中國大部分地區迎來了自然氣候的秋季“轉折點”?!疤鞗龊脗€秋”,氣溫下降,由夏日炎熱轉為秋日涼爽;降雨減少,光照充沛,天高云淡,云氣由升騰躁動轉為肅降收斂,體感由潮濕轉向干燥。同時,白晝時間變短,黑夜時間變長,悄悄地開始了“陽氣漸消、陰氣漸長”的時令轉換。

  因“平分秋季,平分晝夜,陰氣陽氣適中平分”,所以,秋分節氣與春分、夏至、冬至一起,成為古人最早確立的重要節氣,也是民眾健康養護的關鍵節點。

  柔肝潤肺有4招

  今年是庚子年,秋季燥金之氣幾乎籠罩全年,秋分之后更為明顯,秋令燥金之氣疊加。此時又因少陽相火之氣做客光顧,《黃帝內經》形容“畏火臨,熱反至,陽乃化,萬物乃生乃容”,所以,擁有了晝夜溫差更為突出的庚子年金秋。

  秋季是冷溫交替的季節,收斂降燥之氣當令,易傷肺衛,呼吸系統疾病、過敏性疾病的發病風險加大,滋陰潤肺應為此時養生的基本原則。

  考慮到庚子年秋分的五運六氣特點,肺金氣盛,內蘊相火,更易郁滯肝氣,過敏性疾病、腸胃功能及情緒波動的風險加大,應在潤肺的同時,兼顧柔肝解郁,此為庚子秋分養生的變通之法。日常生活中應注意以下幾點:

  1.早臥早起,添衣適度?!饵S帝內經》提到“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興?!碧岢缢{養人體陽氣,早起舒展人體肺氣,適度戶外活動,謹防收斂太過?!按何媲飪觥庇泄膭钌眢w適應涼爽刺激、鍛煉耐寒適應能力的意思,比較適合年輕體壯的人,但體弱多病、機體反應較弱的人還是應該早晚及時增減衣物,配備長衣、長褲,避免著涼傷身。

  2.三捂腰腹足,切記不捂頭。秋分后天氣轉涼,晝夜溫差大,夜冷日暖,捂一捂腰腹,暖一暖足下,正午曬一曬后背,晚間熱湯泡泡腳,既可防寒保暖,又可顧護人體陽氣,增強防病抗病能力。但切記庚子秋季不要捂頭,頭頸部包裹過嚴則不利于疏散內火,反倒容易引發頭痛、目赤、煩躁等不適。

  3.清肺潤燥,勿過溫補。秋涼潤燥,通常秋分后溫潤偏多,在滋潤肺燥的同時可稍加溫養陽氣。但庚子金秋較往年溫燥偏多,建議多食用涼潤多汁的應季食物,如雪梨、百合、蘋果、山楂、蓮藕、菱角等,偏溫補的牛羊肉、柿子、板栗等少量食用,以免食積動火、加重內火。

  4.舒解情緒,防抑郁悲秋。秋風蕭瑟,秋雨凄涼,百花凋零,難免促生“秋風秋雨愁煞人”的悲秋之情,加上庚子年肝氣郁滯,情緒波動較大,更易心煩、不安、焦慮。建議安寧斂神、平和寬容、怡情少思,適度排遣,不必過度克制。

  養生食療解不適

  下面推薦一些適合秋分時節的食療方,幫助人們更好地緩解不適癥狀。

  蕓豆菊花糕:菊花30克,蕓豆500克,紅棗20顆,紅糖30克。先將蕓豆用水泡發好,加水煮至爛熟,待冷放在潔凈的籠布里揉搓成泥。紅棗洗凈煮爛去核和硬皮,趁熱加紅糖、菊花花瓣,拌至成泥,放冷。在案板上,攤開蕓豆泥,再攤抹棗泥,縱向卷起成條狀,切成正方小塊,即可食用。此糕甜軟酥松爽口,可養脾胃、清肺肝郁火。

  蓮子百合煲:新鮮蓮子、百合各30克,土豬肉200克,肥瘦適中。先將蓮子、百合清洗干凈,清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈改刀,切成小塊,如常烹飪,放入蓮子、百合調味煲熟食用。此湯煲具有清潤肺燥止咳的作用。

  池塘三寶羹:民間有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法,選用適量新鮮菱角、蓮子、嫩藕,清洗去皮,改刀切丁,焯水后爆炒,如常烹飪調味。此羹脆嫩清爽,易消化,可潤燥止渴除煩。(王霜整理)

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